Exkurze v pekárně Topek Topolná

V závěru roku se žáci 3. ročníku 1. ZŠ Napajedla v rámci učiva o povolání zúčastnili exkurze do pekárny Topek v Topolné. Při více jak hodinové prohlídce si postupně prošli celou pekárnu a na vlastní oči viděli, jak to v běžném provozu pekárny vypadá. Prohlídka začala u kynutého těsta na rohlíky přes upečené rohlíky a pokračovala k pecím na chleba. Zde viděli sázení chleba do pece a jak se chleba upeče. Dále proběhla prohlídka studené kuchyně jako je výroba vlastního vlašského salátu, chlebíčky a také příprava zákusků. Žáci se dozvěděli i jak se smaží a plní koblížky, které na konci dostali k ochutnání. V závěru si každý mohl uplést rohlík, pletýnku nebo vánočku. Všem se v pekárně moc líbilo. Nejvíce ale zaujala ochutnávka čerstvě upečeného rohlíku a koblížku. Děkujeme pekárně Topek za možnost se podívat přímo do výroby.

Mgr. Renáta Maděrová

1. ZŠ Napajedla